Manzo marinato alle verdure saltate e sesamo

Ingredienti X 4 persone:

  • straccetti di manzo 400 g
  • Per marinare: una ciotola con vino bianco cipolla e aglio tritati, erbe aromatiche
  • carote 2
  • melanzana 1
  • zucchine 2
  • peperone 1
  • semi di sesamo tostati

    Preparazione:

    Fai marinare gli straccetti di manzo per circa 15 minuti. Taglia le verdure alla julienne. Rosola le verdure in una pentola con un cucchiaio d’olio iniziando con le carote e le cipolle. Dopo pochi minuti aggiungi le restanti verdure. Aggiungi gli straccetti di manzo marinati con un po’ di succo usato per marinare. Cuoci per altri 5 minuti e servi con dei semi di sesamo tostati.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...